全球预调酒市场的竞争正在进入白热化阶段。据IWSR 2024数据显示，三得利目前位列全球预调酒品牌第七位，但它的野心不止于此——目标直指前三。支撑这一野心的核心逻辑，是一个看似简单的问题：如何让果味变得更真实？
三得利-196给出的答案是：不要用果汁，要用整颗水果。品牌独创的FCI工艺，将柠檬、桃子等整颗水果浸入-196°C液氮瞬间冷冻、粉碎后浸渍入酒，最大程度保留了果皮中的香气和水果的完整风味。
这一技术路线直接解决了传统预调酒的两大痛点——香精味过重和甜腻感。品牌方表示，这一创新背后是“将世界从平凡中解放”的理念驱动。目前该系列已拥有柠檬、桃子、白葡萄、西柚等多款主流口味，并在不断拓展新风味。
从市场格局来看，三得利在日本本土即饮市场排名第二，但在美国等关键市场仍有巨大增长空间。业内人士分析，凭借差异化的技术壁垒和精准的场景化营销，三得利-196完全有能力向全球前三发起冲击。
目前全球预调酒市场的头部玩家包括White Claw等品牌，但三得利-196的独特之处在于它以烈酒为基础，口感更醇厚，卡路里和糖分控制也更为出色。IWSR数据显示，全球RTD市场仍在稳步增长，技术驱动型品牌将获得更多溢价空间。
当市场从“价格战”走向“品质战”，谁能率先建立技术护城河，谁就能掌握话语权。三得利-196的全球野心，本质上是一场关于“真实”的战争——而它已经领先了不止一个身位。
来源：中国美酒网
